O Governo do Amapá realizou na última semana um encontro estratégico para capacitação de gestores, pedagogos, professores e cuidadores da Escola Estadual Princesa Isabel, e do Centro Educacional Raimundo Nonato, em Macapá. 

A formação faz parte do projeto "Alimentação Inclusiva na Escola”, que busca promover uma educação alimentar e nutricional para suprir necessidades alimentares específicas, a fim de alcançar equidade e segurança nutricional para estudantes da rede estadual de ensino.

A capacitação se faz necessária devido ao aumento de diagnósticos de condições de saúde que exigem dietas restritivas ou adaptadas, como intolerâncias alimentares, alergias, diabetes e seletividade alimentar severa. 

Segundo a técnica do Núcleo de Alimentação Escolar da Secretaria de Estado da Educação (Seed), Hiomeidy Meireles, é de extrema importância que as escolas estejam preparadas para oferecer uma alimentação segura, nutritiva e inclusiva.

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“A alimentação escolar não é apenas uma questão de nutrição, mas também de equidade e inclusão. Quando os cardápios são cuidadosamente adaptados para atender às necessidades específicas de cada aluno, estamos garantindo que todos tenham as mesmas oportunidades de aprendizado e desenvolvimento, independentemente de suas condições de saúde”, explica a técnica. 

O projeto atua de forma contínua nas instituições, com o propósito de preencher uma lacuna na educação alimentar e assegurar que nenhum estudante seja excluído ou prejudicado.